Dette er en juleklassiker fra Norges største bryggeri (som riktignok eies av Carlsberg). Sigrid Strætkvern, som er stemningsskaper i Ringnes, har uttalt om dette ølet til VG at “da det kom i 1999 var det en dristig lansering. Den rike smaken var absolutt uvant for de fleste”. Det er egentlig ikke så vanskelig å forstå. Selv i dag, uansett hvor mye ølrevolusjon vi snakker om, så holder de aller fleste seg fortsatt til pilsen sin.
Ringnes Julebokk er et øl som står som en av mine julefavoritter. Det er et rikt og fyldig øl med masse god maltsødme og velbalansert alkohol selv om den er så høy som 9 prosent.
Utseende: Kaffesort på farge med et tynt, lysebrunt skum.
Aroma: Mørk lakris og mørke bær, samt en fin maltsødme og svak alkohol.
Smak: Lakris, frisk syrlighet, kaffe og jul. All denne smaken avslutter med en rund og god munnfølelse.
Hatten av til Ringnes for å brygge et skikkelig godt øl. Mer av dette. Mye av årets juleøl er allerede utsolgt, men dette bør det fortsatt være mulig å få tak i på de fleste polutsalg.
Det må nevnes at Ringnes Imperial Polaris, som er Ringnes` siste nyvinning (og faktisk en spennende en), er brygget med utgangspunkt i Ringnes Julebokk. Det er godt forståelig at Garrett Oliver fra Brooklyn Brewery valgte denne som inspirasjon til Imperial Polaris.
Ringnes Julebokk
Karakter: 8 av 10
Alkoholprosent: 9
Bryggeri: Ringnes
Land: Norge
Kjøpt på: Vinmonopolet
